Extrait du livre « Les Conseils du Professeur », 10ᵉ leçon : les bonnes manières de manger.
Ne mange que lorsque tu as vraiment faim
Ô mon enfant, si tu veux rester en bonne santé et loin des maladies, alors ne te nourris pas de façon excessive, mais seulement lorsque tu ressens vraiment la faim. Ne remplis pas ton estomac de nourriture, conformément à la parole du Messager d’Allah ﷺ :
« Le fils d’Adam ne remplit pas un récipient pire que son ventre. » (Rapporté par At-Tirmidhî, n°2381, et Ibn Mâjah, n°3349. Ce hadîth est authentique.)
Les bonnes manières à table
Ô mon enfant, lorsque tu t’apprêtes à manger, lave-toi d’abord les mains puis dis : « Bismillâh ». N’avale pas directement la nourriture mais mastique-la correctement car cela facilite la digestion. Mange ce qui se trouve devant toi et que ta main ne se retrouve pas partout dans le plat car cela est un mauvais comportement.
Ô mon enfant, prends garde à ne pas faire comme certaines personnes qui mangent dans les marchés ou sur la voie publique même si ce n’est que pour grignoter, car cela te retire tes nobles caractères (Al-Murû’a) et fait disparaître la noblesse d’une personne noble.
« Al-Murû’a » désigne le fait de jouir quotidiennement des nobles caractères et de s’écarter des comportements vils. Il englobe à la fois les notions de noblesse, d’intégrité, de fierté, d’amour propre, de dignité, d’humanisme, de courage, de virilité, d’esprit chevaleresque, etc.
Prends garde à l’avarice
Ô mon enfant, prends garde à l’avarice et à la cupidité ! Si tu t’assieds pour manger et que devant toi se trouve une personne, invite-la à se joindre à toi que tu la connaisses ou non. Et s’il te reste quelque chose de ton repas, propose-le en aumône à un pauvre. Ne minimise jamais ce que tu donnes en aumône, car le peu donné à des pauvres est grand à leurs yeux.
Cet extrait est tiré de l’ouvrage Les Conseils du Professeur (édition bilingue) : 137 conseils de comportement, d’éducation et de discipline. Un ouvrage à lire, transmettre et appliquer au quotidien, disponible sur la boutique Al Bidar.